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中華一番！（日語：中華一番！，漫畫連載后期改為：真 中華一番！）是1997年至1999年于日本周刊少年Magazine連載的小川悅司的漫畫作品，此外并有動畫版本發行播出。中國大陸制作真人版也于2005發行播出。其內容主要描寫中國四川省的年輕廚師劉昴星(“昴”念mǎo)（注意：非劉“昂”星，“昂”是臺灣引進漫畫時的錯誤翻譯，證據請見參考資料中的動畫截圖）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，結交許多對于廚藝有志一同的朋友，及最后與“黑暗料理界”對抗過程的冒險漫畫。