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一批有著百年歷史又不斷引領都會潮流的老字號餐飲店是上海經濟社會繁榮的一個縮影。《煙火拾味》擬以不同主題的七集紀錄片，呈現這些百年老品牌的美食風味，更重要的是，將鏡頭深入到城市的毛細血管：街道，以美食帶出人和食物、人和城區、人和人的情感故事，體現上海人精致又有著煙火氣的生活方式和包容創新的城市精神，這是一個味與情高度融合的人文紀錄片。